培根炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：培根炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋，培根

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
培根	4片
小蔥	2根
姜	2片
油	適量

做法

1. 雞蛋打散，小蔥和姜切碎放蛋液里（我喜歡煎雞蛋煎出的蔥姜香味）如果口重的也可以在蛋液里放點鹽，我全程無鹽

2. 培根切片，切什麼無所謂，只要你喜歡

3. 花生油燒熱，煎雞蛋。煎熟後盛出備用。

4. 鍋里再加點低油，把培根片煎微焦。

5. 雞蛋倒回焦培根的鍋里，翻炒。翻炒均勻後即可出鍋。