培根雞蛋炒米粉

基本介紹

• 中文名：培根雞蛋炒米粉
• 主要食材：米粉（又稱粿條），培根
• 分類：早餐、米粉、粿條

用料

材料

米粉（又稱粿條）

培根

雞蛋

小油菜

蝦皮

胡蘿蔔丁兒

蔥花

芝麻

鹽

雞精

做法

1. 在雞蛋液中加鹽和水，打散後炒熟盛出；

2. 放入培根、小油菜、胡蘿蔔丁煸炒斷生，倒入米粉翻炒；

3. 倒入炒好的雞蛋，調入鹽和雞精、蔥花、芝麻，起鍋盛碗。