培根菠菜炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：培根菠菜炒雞蛋
• 主要食材：培根，雞蛋
• 分類：快手菜，下飯菜

用料

材料	用量
培根	5片
雞蛋	2個
菠菜	一把
油	少許
大蒜	少許
鹽
黑椒
糖

做法

1. 培根改刀，雞蛋打入碗中加少許鹽糖攪勻，菠菜洗淨去根截小段，大蒜切粒。

2. 鍋內入適量油燒熱，滑入雞蛋炒成型盛出備用。

3. 繼續用剛剛的鍋將培根下入，小火煸炒出油，加入大蒜粒，翻炒至培根略焦（根據個人喜好）。

4. 下入菠菜略翻炒，加鹽炒勻，放入雞蛋，磨適量黑椒，炒勻即可。