土鍋菜飯

土鍋菜飯以維吉尼亞火腿、青菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：土鍋菜飯
• 分類：飯
• 主要食材：維吉尼亞火腿，青菜

用料

材料

維吉尼亞火腿

青菜

杏鮑菇

蔥

鹽、雞粉、胡椒粉、水

米飯

油

做法

1. 火腿蒸熟，取出切簿片（2公分見方），青菜洗淨切2公分長短，杏鮑菇切片大小跟火腿片差不多備用

2. 油燒熱，爆香蔥，把杏鮑菇片、火腿片、青菜炒片刻，再加入鹽、雞粉、胡椒粉、水和米飯炒勻，移至土鍋中，用小火慢慢地燜15分鐘即可