基本介紹
- 中文名：土豆辣子炒肉片
- 主要食材：土豆，青椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一個 |
青椒 | 兩個 |
五花肉 | 一小塊 |
做法
1. 土豆切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽澱粉餵一下 |  |
2. 青椒洗淨去子 手撕成片 |  |
4. 熱油放入青椒翻炒至表皮變色盛出備用 |  |
5. 熱油放入薑片蔥段 煸香 放入五花肉煸炒 |  |
6. 放入土豆 加適量水 醬油 鹽蓋上蓋子悶大約五分鐘 |  |
7. 放入青椒 加少許一品鮮醬油 雞精 翻炒大火出鍋 |  |
土豆辣子炒肉片
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