青椒土豆片炒肉

基本介紹

• 中文名：青椒土豆片炒肉
• 主要食材：土豆，菜椒
• 分類：炒，大魚大肉

用料

材料	用量
土豆	2個
菜椒	1個
尖椒	1個
豬肉	一小塊
蔥
姜
白糖
鹽、雞精
醬油
醋

做法

1. 將土豆切片泡入水中，菜椒與尖椒掰成小塊，肉肉切片，蔥和姜切段，大約圖上這些。
2. 熱好鍋倒入油，將蔥姜放入煸鍋出香味，放入肉煸至發白，倒入適量醬油翻炒。
3. 放入土豆片翻炒至斷生。
4. 倒入備好的青椒塊，加一小勺糖，適量的鹽和雞精，稍加翻炒，重點是烹上兩勺醋，一翻炒即可出鍋啦～