肉炒青椒土豆片

肉炒青椒土豆片是一道由青椒、土豆、五花肉等做成的美食。

簡介

五花肉很香，加了五花肉的青椒土豆片那味道就更香了，最簡單常用的食材，往往也是我們最不能割捨的美味。

食材

原料

青椒3個，土豆1個，五花肉一小塊，胡蘿蔔適量

調料

生抽1大匙，鹽1/2小匙

做法

1、青椒洗淨撕成小塊，胡蘿蔔用模具刻成花型；

2、土豆去皮切片，放入涼水中洗去表面澱粉；

3、五花肉洗淨切片；

4、不粘鍋入油燒熱，下五花肉煎出油脂，盛出備用；

5、鍋留底油，下土豆片翻炒，炒至土豆片表面金黃，8分熟時下胡蘿蔔片翻炒幾下；

6、加入煎好的五花肉，加入生抽炒勻入味；

7、下青椒炒至斷生，加鹽調味，炒勻出鍋。