基本介紹
- 中文名:土豆蘑菇湯
- 主要食材:土豆,蘑菇
- 分類:湯羹
用料
材料 | 用量 |
土豆 | |
蘑菇 | |
胡蘿蔔 | |
捲心菜 | |
洋蔥 | |
黃油 | |
奶油/牛奶 | |
水 | |
鹽 | |
胡椒粉 | |
大蒜/大蒜粉 | |
薑汁/姜粉 | |
百里香 | 可有可無 |
西芹末(裝飾用) | 可有可無 |
做法
1. 土豆,胡蘿蔔,洗淨,去皮,切塊。洋蔥,剝皮,切絲。捲心菜,洗淨切片或絲。蘑菇洗淨,切片。鍋里方黃油和適量的水。切片把他們依次以上面的順序下鍋。然後開煮。火的強度看個人喜好,只要自己能控制住,不胡鍋就可以了。 | |
2. 煮到蔬菜熟了(不確定就用筷子捅一下),轉小火。加入奶油(或牛奶),(鹽,胡椒,薑汁/粉,大蒜/粉)(量請根據自己的喜好自定義)最後加入一點百里香,再用小火煮一會兒(個人喜好,可有可無)關火,用些西芹末點綴。(我知道我很無聊,有些精神病)完成 |