洋蔥土豆蘑菇湯

洋蔥土豆蘑菇湯是一道美味佳肴，主料是洋蔥半個，土豆1個，蘑菇6個。

基本介紹

• 中文名：洋蔥土豆蘑菇湯
• 主要食材：洋蔥半個，土豆1個，蘑菇6個
• 輔料：薄荷葉6片，黃油1塊，牛奶50毫升
• 調料：雞粉

做法

1.洋蔥洗淨後切小粒；蘑菇洗淨後切片後焯水。

2.土豆去皮洗淨後切成小塊，隔水蒸至酥爛；然後用勺子將土豆壓成泥狀。

3.將黃油放入鍋中煮溶後加入洋蔥爆香後加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。

4.加入牛奶及適量清水，煮沸後用生粉勾芡，再加入適量雞粉調味即可。