《土豆蘑菇雞》是以蘑菇、土豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:土豆蘑菇雞
- 主要食材:蘑菇,土豆
用料,做法,
用料
材料 |
蘑菇 |
土豆 |
雞塊 |
豆瓣醬 |
乾辣椒 |
青花椒 |
姜 |
蒜 |
做法
1. 小土豆去皮,其實可以不去的,但是家庭主婦無聊啦 | |
2. 泡水,我也不知道為什麼要泡水,但是就是隨手加了水 | |
3. 姜,蒜,辣椒乾,青花椒,豆瓣醬都少少~ | |
4. 鍋里熱油,把以上材料放進去 | |
5. 加入過了水的雞塊炒香(一半做雞湯一半用來燒菜啦,所以沒過程了) | |
6. 放入小土豆們,加一些溫水 | |
7. 這個蘑菇也是做雞湯剩下來的,所以也放進去了,超好吃!! | |
8. 蓋上蓋子,大火沸騰後轉小火25分鐘 | |
9. 煮到土豆軟綿綿,就可以起鍋咯 |