番茄土豆菌菇燉雞肉

番茄土豆菌菇燉雞肉是以番茄、雞胸肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄土豆菌菇燉雞肉
• 分類：燉
• 主要食材：番茄，雞胸肉

用料

材料	用量
番茄	一個
雞胸肉	100克
鮮蘑菇	4朵
土豆	一個

做法

1. 先把土豆 番茄 鮮蘑菇洗淨，切塊備用。雞胸肉用鹽油醃製15分鐘。

2. 鍋里加油，注意不要放太多，放番茄炒至軟後放土豆。加適量的水悶，待土豆小軟放鮮蘑菇，最後等鍋里的水悶至粘稠，番茄都變成番茄醬一樣，放雞胸肉，肉熟既可起鍋。