基本介紹
- 中文名:土豆胡蘿蔔豬肉悶飯
- 主要食材:土豆,胡蘿蔔
- 分類:晚餐,燜飯
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 3個 |
胡蘿蔔 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
豬肉 | 適量 |
大蔥 | 一小截 |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 |
做法
1. 先洗米,浸泡,這樣做出來的米會更好吃。冬天大米浸泡時間大於半小時比較好 |
2. 醃製豬肉,生抽老抽料酒鹽拌勻醃製 |
3. 下豬肉,洋蔥,蒜,大蔥,小火煎炒免得糊了,我家的鍋太粘鍋了 |
4. 然後下土豆胡蘿蔔丁一起翻炒,差不多有香味了就可以盛起來 |
5. 把炒好的原料放入大米中,加適量水,水不要太多了,按照正常的煮飯模式就可以 |