醬肉胡蘿蔔土豆飯是一道菜品，主料是大米、醬油、土豆等食材。
基本介紹
- 中文名：醬肉胡蘿蔔土豆飯
- 主要食材：大米、醬油、土豆等
- 調料：姜適量、雞精適量、糖適量
- 工藝：煮
食材明細,製作步驟,
食材明細
大米750克
醬肉150克
胡蘿蔔150克
土豆50克
油適量
鹽適量
老抽適量
料酒適量
姜適量
雞精適量
糖適量
製作步驟
大米淘淨，放入電飯煲
加適量水，加些油，老抽，煮至水收乾
醬肉洗淨切塊，胡蘿蔔，土豆洗淨切塊
鍋里油熱，放姜，醬肉煸炒至轉色
放下胡蘿蔔，土豆
加料酒，糖，老抽煸炒
加適量水，大火煮開
小火煮熟，放鹽，雞精煸勻
把醬肉胡蘿蔔土豆倒入電飯煲，悶5分鐘
與米飯攪拌均勻即可
