土豆紅蘿蔔紅燒肉

基本介紹

• 中文名：土豆紅蘿蔔紅燒肉
• 主要食材：五花腩，紅蘿蔔

用料

材料	用量
五花腩	1000g
紅蘿蔔	1個
土豆（薯仔）	1個
冬菇	6個
蒜頭	少許

做法

1. 把肉切成一塊塊，放到鍋里生炒。
2. 炒至金黃色，放入蒜頭爆香，把切好一粒粒的紅蘿蔔，土豆和冬菇倒入一齊炒。炒乾身以後倒入豉油（生抽），放少許白糖調味。
3. 炒香以後倒入高壓鍋，壓上15-20分鐘，香噴噴的燜豬肉就出鍋了！