《土豆胡蘿蔔燜飯》是以粳米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:土豆胡蘿蔔燜飯
- 分類:燜飯
- 主要食材:粳米,生抽
用料
材料 | 用量 |
粳米 | 1人份 |
生抽 | 一大勺 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半段 |
洋蔥 | 半個 |
食用油 | 適量 |
耗油 | 1大勺 |
料酒 | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
香蔥 | 適量 |
做法
1. 粳米淘洗乾淨,土豆胡蘿蔔洋蔥全部切2cm左右的丁,香蔥切蔥花。 | |
2. 淘好的米放入電飯煲內(水放得比平時燒飯稍多一點),選擇超快速煮飯。 | |
3. 煎鍋里下油燒熱,然後放入土豆丁和胡蘿蔔丁用中火煎個四分鐘。 | |
4. 然後下入洋蔥丁,蔥白,放入料酒,耗油和鹽,生抽,大火翻炒兩三分鐘。 | |
5. 把炒好的蔬菜丁放入電飯煲里,然後用勺子拌勻。 |