家常土豆燜飯

基本介紹

• 中文名：家常土豆燜飯
• 主要食材：大米，乾香菇
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
大米
乾香菇	4-8個
土豆	隨意
胡蘿蔔	隨意
蝦仁	隨意
豬肉	隨意
青豆	隨意
手邊隨意材料	隨意
#調料
生抽
老抽
耗油
澱粉
鹽
料酒

做法

1. 乾香菇洗淨，切丁。放在電飯鍋底，上面倒米倒水。泡著。米飯的水量跟正常做飯一樣。如果蔬菜和肉量很大的話就再加點。

2. 肉切片，加入料酒、澱粉、鹽、生抽醃製

3. 蔬菜切小丁。

4. 熱油，將蔬菜和肉混合炒。加耗油，老抽，生抽，鹽。

5. 將炒好的混合物直接倒入電飯鍋內，之後開始煮飯即可。