土豆番茄濃湯

基本介紹

• 中文名：土豆番茄濃湯
• 主要食材：番茄，土豆
• 分類：湯羹，濃湯

用料

材料	用量
番茄	3隻
土豆	2隻
瘦肉	少許
生薑	少許

做法

1. 土豆削皮切塊，番茄去蒂切塊，瘦肉切成條狀用些許鹽醃，生薑切片

2. 把土豆 番茄 生薑一起放進鍋里，加水沒過食材，開火煮

3. 煮開之後轉中火繼續煮至土豆熟透（可以用筷子輕易穿過的程度）

4. 土豆熟透後，用湯勺把番茄壓爛，使番茄肉融進湯水裡

5. 繼續煮至土豆變軟（就是土豆灰常灰常粉的狀態），加入瘦肉條攪拌

6. 瘦肉熟了之後，如果湯水不夠味就加點鹽，完了就可以開吃啦！