剩菜番茄土豆濃湯

剩菜番茄土豆濃湯是一道由豬肉、西紅柿等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：剩菜番茄土豆濃湯
• 主要食材：豬肉
• 工藝：煮
• 輔料：西紅柿、土豆

主料

豬肉150克西紅柿3個土豆3個水適量

做法

1、把燉肉菜從冰櫃里取出來，嘿，湯汁都結成凍子了。一股腦扔進鍋子中。
2、加入清水，開始煮
3、把土豆洗乾淨，削去皮，切成塊
4、把土豆扔進鍋里
5、把番茄洗乾淨，切塊，把番茄也扔進鍋中
6、大火燒開，小火燉到土豆綿軟(大概10-15min)

烹飪小技巧

1.燉肉大都比較鹹(或者說我家的大都比較鹹，容易儲存啊)，所以這道湯菜裡面我沒有再放鹽
2.土豆比番茄耐煮，所以先放入鍋中
3.選擇澱粉含量高的土豆口感更好。