土豆片炒胡蘿蔔

土豆片炒胡蘿蔔是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：土豆片炒胡蘿蔔
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 配料：配料 油適量鹽適量味素適量
• 製作時間：10-20分鐘

所需食材

主料

土豆250g

胡蘿蔔100g

配料 油適量

鹽適量

味素適量

耗時 準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

製作方法

土豆去皮，洗淨切片

胡蘿蔔切片

鍋內放油，放土豆炒

放鹽，加適量清水煮一下

煮開後翻炒

加胡蘿蔔燜

放味素調味，起鍋

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。