土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
基本介紹
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簡介
土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。海帶是一種含碘量很高的海藻,海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用。
主料
土豆500g
海帶200g
胡蘿蔔50g
青椒50g
豬肉50g
配料
油適量
鹽適量
蔥花適量
胡椒粉適量
耗時
準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內
炒海帶土豆片做法
注意事項
大火炒5分鐘保證能快熟,慢了出太多水分不太好。