土豆泥丸子

土豆泥丸子是一道菜品，製作原料有土豆、花生米、芝麻、蔥姜蒜等。

基本介紹

• 中文名：土豆泥丸子
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：土豆、花生米
• 範疇：美食

原料

土豆、花生米、芝麻、蔥姜蒜

做法

1、土豆去皮，切片，放入蒸鍋里整大約十分鐘；（用筷子試一下，輕易扎透就好了）

2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入攪拌機研成粉末；

3、蒸好的土豆晾涼碾成泥，鍋里放少許油，放蔥花薑片炸香。關火，撈出，油稍涼後放入蒜末，鹽，少許雞粉，黑胡椒粉，和2中粉末，拌勻澆上土豆泥里；

4、攪拌均勻後，分小份，放到一塊保鮮膜里，四邊抓起，擰一下，就出了這個形狀了。