養生蒸丸子

基本介紹

• 中文名：養生蒸丸子
• 主要食材： 豬肉陷，胡蘿蔔
• 做法：土豆洗淨蒸熟
• 輔料：鹽 (適量) 雞精 (適量

所需食材

胡蘿蔔 (1根) 土豆 (1個) 豬肉陷(適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 蔥花(適量) 老抽 (少量)

製作過程

詳細步驟：

1、土豆洗淨蒸熟，胡蘿蔔用擦子擦成細絲，切好蔥花，準備好豬肉陷；

2、肉餡和蔥花、少量的老抽、鹽、雞精拌勻（看情況方式量的水），蒸熟的土豆去皮倒成末；

3、將拌好的肉餡和胡蘿蔔、土豆泥拌均用手搓成原丸子；

4、將丸子用小火少量的油炸一下，然後放到鍋里蒸，蒸熟就可以吃了。電視裡介紹，可以用蒸熟的丸子沾著蒸魚豉汁吃，我做的丸子太鹹，沒沾，大家可以試一試。