土豆咖喱燒牛肉

土豆咖喱燒牛肉,是一道特色美食,由 土豆,牛肉,青椒 等烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:土豆咖喱燒牛肉
  • 材料:土豆。牛肉。青椒。咖喱等
  • 做法:將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀
  • 製作難度:簡單
材料,做法,

材料

土豆。牛肉。青椒。咖喱。植物油。糖。生抽。澱粉。料酒。鹽。蔥。

做法

1。將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。
2。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味後放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
4。然後加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。
5。蓋上鍋蓋,中火燜半個小時左右,揭開蓋後用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱
6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關火。

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