《四川名小吃》是一款Android平台的套用。
《四川名小吃》是一款Android平台的套用。...... 四川名小吃套用介紹 編輯 四川名小吃介紹 四川名小吃介紹了四川的特色餐飲、川菜菜譜、風味食品。讓人從四川的飲食...
四川特色小吃套用介紹 編輯 四川特色小吃介紹 本軟體內涵蓋了四川各地的特色小吃美食,歡迎各地吃貨朋友前去品嘗、評價。 同時,本網站也有各種廣告位招商,歡迎入駐。 ...
從字面意思來看,名小吃乃著名的、特色的小吃。全國各地的特色小吃體現出了地方特色、習俗,如四川的“五香鹵排骨”、“酸辣粉”、“蛋烘糕”等。經過千百年歷史的...
本書全面詳盡地介紹了馳名中外的四川小吃,為近年來小吃類圖書中難得的佳作。內容豐富多彩,全書共分四大類,有近四百個品種,不僅傳統的經典性四川小吃幾乎囊括無遺,...
叢書名 中國名吃廚藝薈萃 內容簡介本書主要介紹了我國四川的名吃,具體內容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧、具體製作方法、製作堅定及食用技巧或禁忌等。書中還配...
《四川小吃大全》全面系統地介紹了四川蒸菜的有關知識。包括四川蒸菜的特點、種類及使用的器縣、四川蒸菜的製作原則及要求、原料選購與加工、四川蒸菜的調味與運用...
宜賓燃面,是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一。原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。燃面小吃選用當地優質水麵條為主料,以宜賓...
酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。...
廣元特色小吃編輯 鎖定 討論999 四川涼麵分兩種,一種是廣元的涼麵,俗稱米涼麵,難度係數較大,工具要求較高,屬高薪頂尖行業;一種是廣元以外的涼麵,廣元也有,基本家...
涼糕是四川省著名的小吃,屬於川菜系。用糯米所做,四四方方的糯米塊,在涼水中封存,柔軟的糯米皮肉綿軟滑膩,就著紅糖,在四川特別是宜賓和瀘州大街小巷中隨處可見的...
小吃,《現代漢語詞典》里的解釋有三種,這裡所指的是“飲食業中出售的年糕、粽子...廣西小吃 四川小吃 貴州小吃 廣東小吃 雲南小吃 香港小吃 澳門小吃 著名小吃...
《四川名小吃典故與製作》是四川科技2006年出版的圖書,作者是楊碩。...... 《四川名小吃典故與製作》是四川科技2006年出版的圖書,作者是楊碩。作者 楊碩 ISBN ...
四川風味是指四川特有風味,主要以麻、辣為主,講究色香味俱全,是四川、重慶等...酥皮雞餃在成都各店均有出售,以成都名小吃店製作者為佳。 四川風味 四川風味 ...
《四川民間小吃大觀》是2005年1月1日四川科技出版社出版的圖書,作者是彭鵬。...... 本書蒐集了四川各地民間小吃1200多個,有各種飯、粥、羹、粉、泥、片、饃、...
四川滷菜中華小吃 深圳瑞豐美餐飲管理有限公司是著名的滷菜培訓機構。自2005年正式成立並註冊商標以來,經過9年的持續穩定經營,迄今已發展成為深圳知名小吃培訓機構。...
四川涼麵是四川的傳統小吃,在四川全省都有很大影響。近幾年更是走出四川,走向大江南北、向全國各地人們的餐桌,深受廣大食客的歡迎和好評。四川涼麵真正考驗的不是用...
四川抄手是四川省傳統地方小吃,屬於川菜系。皮薄肉嫩,味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味素、胡椒麵善汁水拌勻攪茸,形成餡心。 用抄手皮包起...
四川冒菜編輯 鎖定 冒菜是成都的漢族傳統名小吃,與麻辣燙略微不同,“冒”字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。...
四川擔擔麵編輯 鎖定 擔擔麵(Noodles, Sichuan Style)是一道由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成的川菜。是“中國十大麵條”之一[1] ,著名的成都小吃(...
四川油茶是川渝地區特有的名小吃,屬於川菜系,當做早餐,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然後用水...
四川涼粉是用粉、涼開水、煮開的水、糖、陳醋、醬油、蒜蓉、蔥花、油辣子作為食材製作而成的四川省傳統的地方小吃。製作簡單,營養豐富,口感良好。...
四川紅糖糍粑是一道四川名小吃,是以糯米、紅糖、黃豆粉為主材的點心名。...... 四川紅糖糍粑是一道四川名小吃,是以糯米、紅糖、黃豆粉為主材的點心名。...
四川臘肉是一道美味可口的名餚,屬於川菜系。此菜外表顏色金黃。內里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食慾。在四川食品特產中的地位絕對不低於任何一樣其他小吃或肉類製品。...
四川省成都市飲食公司 創立於1951年,是一家專營川菜、四川小吃為經營特色的大型餐飲企業,擁有23家“中華老字號”,名揚神州,蜚聲海外,是四川省餐飲業首強企業。公司...
四川冬粉是具有濃郁地方特色的傳統小吃。冬粉晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。其中“光友無明礬冬粉”為“四川名牌產品”。...
缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,...
麻辣燙(Spicy Hot Pot)是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。2017年...
