四季豆烏雞煲

四季豆烏雞煲是一道由四季豆、烏雞等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：四季豆烏雞煲
• 主料：四季豆適量，烏雞1隻
• 輔料：乾辣椒少量，姜，蒜等
• 口味：鮮香可口

材料

四季豆適量，烏雞1隻，乾辣椒少量，姜，蒜等

做法

1.炒鍋燒熱，加入油，煸香蒜、姜、乾辣椒等調料。

2.烏雞剁小塊入鍋翻炒一會，然後倒入洗淨切成段的四季豆。

3.煸炒至雞塊稍變色，加生抽、老抽、鹽、糖。

4.加少量水，水開後，將所有東西轉移到陶瓷褒中小火燜約20分鐘。

5.出鍋。