口蘑家常小炒是以口蘑、紅椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：口蘑家常小炒
- 分類：家常菜
- 主要食材：口蘑，紅椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
口蘑 | 一捧 |
紅椒 | 配菜 |
青椒 | 配菜 |
小紅尖椒 | 2顆 |
香菜 | 一根 |
肉末 | 少許 |
做法
1. 肉末加料酒、老抽和薑末淹一會兒，爆香，乘出 |
2. 中火油熱，下口蘑，不要切的太小，半劈即可 |
3. 加入肉末和小紅尖椒翻炒，別多放，好辣啊 |
4. 青紅椒，出鍋前加鹽，關火放點味素，放上香菜 |
口蘑家常小炒
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