鮮菇油菜炒魔芋結是以口蘑、平蘑菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鮮菇油菜炒魔芋結
- 分類：家常菜，炒，單身食譜
- 主要食材：口蘑，平蘑菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
口蘑 | 16朵 |
平蘑菇 | 3朵 |
油菜 | 1棵 |
魔芋結 | 1袋 |
香蔥 | 1棵 |
姜 | 1小塊 |
乾辣椒 | 4顆 |
生抽 | - |
雞粉 | - |
鹽 | 適量 |
做法
1. 平蘑菇切片 |  |
2. 口蘑切片 |  |
3. 魔芋結瀝乾水分,備用 |  |
4. 香蔥切蔥花,乾辣椒切段,姜切絲 |  |
5. 油菜切段 |  |
6. 口蘑過沸水焯熟,瀝乾水分,備用 |  |
7. 平蘑菇過沸水焯熟,瀝乾水分,備用 |  |
8. 鍋內放適量油,油熱,放入蔥姜辣椒爆香 |  |
9. 加入油菜,煸炒 |  |
10. 加入口蘑,平蘑菇 |  |
11. 加入魔芋結 |  |
12. 加生抽,鹽,雞粉調味,翻炒均勻,盛盤即可 |  |
