冬筍口蘑炒塔菜

冬筍口蘑炒塔菜是由冬筍、口蘑、塔菜等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

所需食材

1、主料：冬筍、鮮蘑、塔菜；

2、調料：雞油等；

製作方法

（1）冬筍去皮，用水煮熟之後撈出，切成片狀備用；

（2）熱鍋涼油，放入切成片的鮮蘑，煎成金黃色，放入雞油、冬筍翻炒片刻。下入塔菜之後烹入料酒，加入鹽、白糖調味，翻炒均勻，出鍋前淋少許的雞油即可。

食用須知

冬筍口蘑炒塔菜是一道口味鮮美的家常美食。竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，營養豐富。蘑菇有提高機體免疫力的作用。