南瓜豆漿

南瓜豆漿主料是黃豆、南瓜，調料是蔗糖、水，製作方法為將南瓜丁與泡好的黃豆一起倒入豆漿機，打碎攪拌均勻即可。

基本介紹

• 中文名：南瓜豆漿
• 主要食材：黃豆50克，南瓜150克
• 做法一：準備好食材
• 烹飪技巧：此漿無需加糖，據口味加糖

烹飪材料

黃豆50克、南瓜150克。

輔料：水適量。

烹飪過程

做法一

1、準備好食材。

2、黃豆清水浸泡10分鐘。

3、南瓜去皮切小塊。

4、把南瓜放入豆漿機中加入所需量的清水。

5、再加入泡好的黃豆。

6、加蓋按下米香豆漿鍵。

7、煮好的豆漿過濾一下即可食用。

簡單做法二

1. 南瓜去皮切小丁，黃豆用清水浸泡六小時以上

2. 將南瓜丁與泡好的黃豆一起倒入豆漿機，選擇果蔬豆漿/濕豆（這取決於你的豆漿機具備何種功能）

3. 約15分鐘左右豆漿就煮好了，倒進濾杯濾去豆渣

4. 加少量糖，攪勻即可食用了

烹飪技巧

此漿無需加糖，南瓜本身會有一些甜味。

營養價值

南瓜的營養價值很高，可降血脂，助消化，提高機體的免疫力。南瓜和豆漿的植物纖維結合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。

大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種胺基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。