南瓜豆漿慕斯

南瓜豆漿慕斯是一道由小南瓜、豆漿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜豆漿慕斯
• 主要原料：小南瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜餚簡介

菜品口味：果味

主要工藝：技巧

所需時間：半小時

製作難度：普通

所用廚具：果凍模 模具鍋

食材明細

小南瓜 1個

豆漿 1L

或者 牛奶 適量

瓊脂 代糖 香草精 適量

製作步驟

1、瓊脂事先用溫水泡軟。

2、南瓜切塊後放入料理盒或盤中微波爐高火3分鐘。

3、然後將南瓜攪打成南瓜泥備用。

4、小奶鍋中倒入豆漿或者牛奶，中小火煮開。

5、轉小火加入南瓜泥 瓊脂攪勻 然後滴入幾滴香草精關火。

6、將混合液倒入模具中放入冰櫃冷藏凝固即可。

7、食用時可拌上優酪乳或者蜂蜜。