《北方風味小吃》江蘇科學技術出版社於2011年1月出版的書籍，這本書蒐集了北京、天津等具有北方特色的地遂小吃，並對其特點、製作過程進行了講解.。
基本介紹
- 中文名：北方風味小吃
- 外文名：Northern flavor snacks
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有人
內容簡介,目錄,
內容簡介
小吃是中國歷史悠久、品種豐富、外觀精美、風味獨特的美食，同時也是中國傳統文化的一部分。《北方風味小吃》蒐集了北京、天津等具有北方特色的地遂小吃，並對其特點、製作過程進行了講解，讓你足不出戶也能品嘗到特色佳肴。
目錄
茯苓夾餅
京味塌糊子
棒槌課子
羊眼兒包子
紅薯丸
漿粥
牛（羊）肉燴饃
煎餅錁子
烙芝麻單餅
