基本介紹
- 中文名:冬蟲夏草燉瘦肉
- 主要食材:冬蟲草,瘦肉
- 分類:燉
用料
材料 | 用量 |
冬蟲草 | 數條 |
瘦肉 | 100G |
純淨水 | 燉盅的八分滿 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 瘦肉洗淨剁成肉沫,冬蟲草用牙刷仔細刷洗乾淨,一同放入燉盅里,加入純淨水。 | |
2. 隔水燉三個半到四個小時,最後下少許鹽(不下也行,湯是甘甜的,味濃) | ![]() |
材料 | 用量 |
冬蟲草 | 數條 |
瘦肉 | 100G |
純淨水 | 燉盅的八分滿 |
鹽 | 少許 |
1. 瘦肉洗淨剁成肉沫,冬蟲草用牙刷仔細刷洗乾淨,一同放入燉盅里,加入純淨水。 | |
2. 隔水燉三個半到四個小時,最後下少許鹽(不下也行,湯是甘甜的,味濃) | ![]() |
用料材料 用量冬蟲草數條瘦肉100G純淨水燉盅的八分滿鹽少許做法1. 瘦肉洗淨剁成肉沫,冬蟲草用牙刷仔細刷洗乾淨,一同放入燉盅里,加入純淨水。2. 隔水燉三個...
冬蟲夏草燉肉湯是一款家常類菜品,製作原料主要有冬蟲夏草、鮮藕等。...... 冬蟲夏草燉肉湯原料 編輯 冬蟲夏草10克,鮮藕100克,鮮沙參50克,豬瘦肉100克。...
冬蟲草瘦肉湯是由瘦肉、冬蟲草、蓮子等主要食材做成的一道菜品。...... 冬蟲草瘦肉湯是由瘦肉、冬蟲草、蓮子等主要...2.隔水燉3小時. 3.加少許鹽調味.喝湯.[...
在這炎炎夏日裡,很明顯感到消化力減弱食欲不振,身體易疲憊等,這些都是亞健康的表現。冬蟲夏草作為仙草之首、進補之王,對於有條件的家庭來說,是冬病夏治必不可...
2.將蟲草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內,注入肉湯,武火燒沸,撇盡浮沫,改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。加入鹽、胡椒粉調味即成。...
瘦肉汁燉蟲草是一道藥膳,屬於粵菜系。因蟲草和瘦肉都是剁碎才燉,因此更加入味及營養豐富。瘦肉切大件、洗淨,然後再剁碎;姜去皮磨茸、留汁;將冬蟲草切碎並與瘦肉...
蟲草花煲瘦肉是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。瘦肉出水,紅棗桂圓洗淨,蟲草花用水泡一下;連泡的水一起倒入鍋里,加5碗水煮沸後換小火煲2個小時即可。...
蛤蚧蟲草燉瘦肉是一道菜品,主要製作材料有蛤蚧1隻,瘦肉100克,冬蟲夏草20克,川貝母15克,生薑10克,蔥5克。精鹽5克,味素6克。...
蟲草川貝燉瘦肉是一道由冬蟲夏草、川貝母粉、豬瘦肉等做成的美食。...... 蟲草川貝燉瘦肉是一道由冬蟲夏草、川貝母粉、豬瘦肉等做成的美食。中文名 蟲草川貝燉...
冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補肺益腎,化痰止咳。可用之於久咳虛喘,產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。...
川貝母燉瘦肉是一種美食,主要原料是蛤蚧、瘦肉等。中文名 川貝母燉瘦肉 主要食材 蛤蚧,瘦肉 輔料 冬蟲夏草、川貝母 主要工藝 燉原料:...
蟲草花瘦肉湯是一道菜品,主料為蟲草花、豬裡脊、前膀肉。中文名 蟲草花瘦肉湯...5、砂鍋內添加焯水的肉片和沖洗乾淨的蟲草花,添加足量的水;6、蓋蓋大火煮開,...
1. 第一步:桂圓掰殼,蟲草花、淮山、芡實略浸泡各自洗淨 2. 第二步:瘦肉洗淨,切塊;姜切塊 3. 第三步:將所有材料入燉盅,加適量水隔水燉。武火煮沸後改文...
方法將洗淨的雞切成大塊,把瘦肉也切成較大的塊,同時放入清水、紹酒用文火煲兩小時。將冬蟲夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內,放入冬蟲夏草,蓋上盅...
蛤蚧蟲草瘦肉湯是一種食物,製作原料有蛤蚧、冬蟲草、瘦肉等。...... 蛤蚧蟲草瘦肉湯是一種食物,製作原料有蛤蚧、...瘦肉洗淨,切片。冬蟲草稍洗。一併放入燉盅內...
蟲草巴戟肉湯所需材料冬蟲夏草30克,巴戟天20克,豬瘦肉400克,調味品適量1。蟲草巴戟肉湯製作方法將瘦肉洗淨,與冬蟲夏草、巴戟天一起放入沙鍋內,用文火煨燉至...
主料: 光雞1隻(重約1公斤),瘦肉150克,火腿片25克,姜10克,蔥10克,紹酒10克,味素5克,精鹽5克,冬蟲草15克,上湯1公斤。 做法: 1、光雞開膛取出內臟,洗...
2.花旗參(西洋參)、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗淨。3.花旗參切成片狀。4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內,加適量滾水,燉4...
冬蟲草燉蜆鴨是一道菜品,主料是野鴨、配料是豬肉(瘦)、 火腿、冬蟲夏草等,調料為姜、鹽等,通過微火燉製的做法而成。...
《冬蟲夏草治百病》是2005年上海科學技術文獻出版社出版的一本圖書。本書主要講述了冬蟲夏草歷史源遠流長,實用單方、秘方、經驗方,冬蟲夏草治病的奧秘等內容。...
冬蟲草燉乳鴿,是一道美食,製作原料主要有乳鴿、瘦豬肉、冬蟲夏草等。...... 冬蟲草燉乳鴿,是一道美食,製作原料主要有乳鴿、瘦豬肉、冬蟲夏草等。...
蟲草花枸杞淮山燉瘦肉做法 編輯 1、瘦肉切片。 2、蟲草花、枸杞和淮山洗一洗,與肉片一起放入大號燉盅中放約700mL的水。 3、蓋上燉盅蓋,放入電壓力鍋中,蓋...
在烹製方面,可謂款式多多,如:番禺迎賓路華南碧桂園對面的“漁哥味稻”出品的“蟲草花燉瘦肉汁”湯汁清、色略帶金黃,入口綿醇,湯料與蟲草花一齊品食,更是美味...