蛤蚧蟲草瘦肉湯

蛤蚧蟲草瘦肉湯是一種食物，製作原料有蛤蚧、冬蟲草、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：蛤蚧蟲草瘦肉湯
• 主要食材：蛤蚧，瘦肉
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮
• 輔料：冬蟲草

做法

蛤蚧去頭足、內臟，洗淨。瘦肉洗淨，切片。冬蟲草稍洗。一併放入燉盅內，清水適量，隔水燉2小時，食鹽少許調味即可。