冬瓜瑤柱豆腐湯，以冬瓜、豆腐等為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：冬瓜瑤柱豆腐湯
- 主要食材：冬瓜，豆腐，瑤柱，雞蛋清，因我自己喜歡吃玉米我加了一些鮮玉米粒
用料,做法,
用料
材料 |
冬瓜，豆腐，瑤柱，雞蛋清 |
因我自己喜歡吃玉米我加了一些鮮玉米粒 |
做法
1. 冬瓜洗淨帶皮切成2厘米厚的片、瑤柱用涼開水發泡，豆腐切成小顆粒狀，蛋清，玉米粒備用 |  |
2. 備好的冬瓜入鍋煲熟爛透去皮用勺子把冬瓜壓砕依次加豆腐、瑤柱、玉米再煲幾分鐘至熟 |  |
3. 放入適量鹽倒入蛋清攪拌均勻關 |  |
冬瓜瑤柱豆腐湯
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