什錦小餅

什錦小餅是以麵粉、洋蔥、不辣的青椒、紅腸、臘肉、午餐肉等為主要食材製作的點心。

基本介紹

• 中文名：什錦小餅
• 口味：香
• 原料：麵粉
• 做法：簡單那

菜品特色

什錦小餅簡單易做，且口味良好。

製作材料

1.麵粉一斤半（能攤餅10個）

2.中檔戀您等大小土豆兩個；

3.大蔥一支；

4.洋蔥半顆；墊幾設

5.不辣的青椒一支；

6.紅腸半個；

7.臘肉一點點即可（主要是提味）；

8.午餐肉小半盒；

做法

1.做餅，面要用熱水來和，這樣熱水可以把麵湯熟，這樣烙出來的餅就不會硬，軟軟的，容易捲起來。攤餅的時候，給餅的表面加點油，這樣餅就不會粘了，催詢而且很香。烙餅之前，在鍋里稍微估樂嫌翻滴一點油，這樣不粘鍋。

2.把土豆絲、香腸絲、臘肉絲、午餐肉絲一併炒成一盤菜，記得要多加點鹽，因為酷應趨立要卷餅的。

3.這個就是因棵良辣人而異的階段了，就是把黃瓜絲、蔥絲（舟凳危如果你喜歡）、土豆絲等卷在一起下肚了。