五花肉燒小水蘿蔔

五花肉燒小水蘿蔔是一道美食，主要材料是小水蘿蔔、五花肉、蒜苗、蒜姜。

基本介紹

• 中文名：五花肉燒小水蘿蔔
• 主要食材：小水蘿蔔500克
• 口味：甜美
• 調料：鹽;糖;雞精;五香粉;醋;醬油;料酒

製作材料

主料

小水蘿蔔500克，五花肉50克;蒜苗適量;蒜姜適量

調料

鹽;糖;雞精;五香粉;醋;醬油;料酒

製作過程

1. 先看看原材料：蘿蔔一定先用刀拍松，便於入味，然後再切滾刀塊。蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片；
   
2. 鍋中放油，煸香五花肉片後，放入姜蒜片，八角煸香再放入小水蘿蔔；
   
3. 加入一大勺醋，少許的五香粉，5克的醬油，5克的鹽;5克的雞精;5克的糖，10克的料酒，然後鍋中加入與蘿蔔持平的水；
   
4. 這是一道燉菜，必須要蓋蓋，小火燉15分鐘，最後揭蓋大火收汁，撒蒜苗出鍋即可。