一種滿足眼睛與嘴巴的美食,做法簡單,值得自己DIY一下
主要食材:五花肉500g味聚特酸250g胡蘿蔔200
基本介紹
- 中文名:雙色蘿蔔紅燒肉
- 主要食材:五花肉500g味聚特酸250g胡蘿蔔200g
- 分類:中餐
- 口味:鮮香
介紹,材料,主料,調料,做法,
介紹
做法:其它工藝
口味:魚香味
材料
主料
五花肉500g
味聚特酸250g
胡蘿蔔200g
調料
姜適量
蚝油適量
調和油適量
精鹽適量
小蔥適量
做法
將買回來的五花肉清洗乾淨。
將處理好的五花肉切小塊。
準備香蔥和姜。
煮鍋燒開水然後將五花肉和香蔥,姜一起放入鍋里,將豬肉煮開去血水。
準備蘿蔔和胡蘿蔔,姜塊和香蔥頭。
將煮過的豬肉清洗乾淨之後再次放入煮鍋加少許水,老抽上色。
當五花肉煮至比較爛時放入雙色蘿蔔和姜,香蔥梗,大火燒開。
準備蚝油
在出鍋前放入適量蚝油調味然後大火燒至收汁即可上碟。
做好的雙色蘿蔔紅燒肉。