《五穀雜糧粥膳一本全》是2014年9月新疆人民衛生出版社出版的圖書，作者是謝文英。
基本介紹
- 中文名：五穀雜糧粥膳一本全
- 作者：謝文英
- ISBN：9787537257459
- 出版社：新疆人民衛生出版社
- 出版時間：2014年9月
- 開本：16開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《五穀雜糧粥膳一本全》直擊時下最熱門的五穀雜糧養生話題，讓你切身感受到來自五穀雜糧養生的無窮魅力，帶領你走進五穀雜糧的養生世界，探尋五穀雜糧食療養生的秘訣。可以說，五穀雜糧是我們膳食的基礎，而堅持以穀類薯類等主食為主，對於預防各類慢性疾病有很好的效果。
圖書目錄
第一章
五穀雜糧的全面解析
什麼是五穀雜糧
五穀雜糧都具有哪些食療功效
五穀雜糧的不適宜人群
如何以“色”取捨五穀雜糧
五穀雜糧的性味養生之秘
五穀雜糧在飲食中的比重
煮好粥的小竅門
第二章
細說五穀雜糧
第三章
五穀雜糧的粥膳調理方
第四章
五穀雜糧的粥膳食療方
作者簡介
謝文英
一、一般情況
謝文英，女，1963年10月出生，河南中醫學院中醫專業本科畢業，教授，河南中醫學院基礎醫學院中診學科，河南中醫學院第三附屬醫院特聘中醫主任醫師。
二、業務情況
從事中醫診斷學教學、科研、臨床等工作26年。主要研究方向為中醫常見病證規律研究。目前在研課題兩項：其中廳局級一項；省部級一項。
三、論文論著
近5年發表學術論文20餘篇，主編著作2部，參編著作6部。
四、成果獎勵
“愛羅咳喘寧方治療支氣管哮喘免疫方面的影響”獲省科技進步二等獎。“中醫望診、舌診、脈診”獲省教育廳多媒體課件1等獎3項。《溫病學》教學改革的研究與實踐榮獲省級教學二等獎一項。
