《看體質，喝對粥》是2014年江蘇科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：看體質，喝對粥
- 作者：石晶明主編
- 類別：保健/養生類圖書
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2014年1月
- 開本：12 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787553720227
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是一本養生粥膳大全，結合寒、熱、虛、實四種體質，對粥膳進行分類，貫穿全書始終，不同體質的人可以根據自身體質選擇粥膳進行調養，正確養生。
本書詳細介紹了300道養生粥膳食譜，針對30種常見病症和11種亞健康狀態提供調理粥譜，另從8個方面調養臟腑、養精蓄銳，滿足全家10種人的營養需求，更有12道佐食小菜食譜，讓您有滋有味的喝粥。
本書最後還收錄了煮粥常用五穀雜糧的簡介，逐一解析其營養成分、養生功效和搭配宜忌，幫助讀者了解食材秉性，自主搭配，製作出適合自身體質的粥膳。
圖書目錄
第一章 看體質，喝對粥
第二章 四季喝粥，補對時候
第三章 能治病的特色粥
第四章 亞健康對症特色粥
第五章 調臟腑養精氣的特色粥
第六章 讓全家人健康的營養粥
第七章 佐粥小菜、主食，在家輕鬆做
作者簡介
畢業於上海中醫藥大學中醫專業，為中醫名家施維智嫡傳笛子。潛心研究中醫飲食養生理論，對五穀、時蔬、水果、肉類、中藥等食材的品性功效頗有心得，注重中醫理論和大眾飲食的結合，推崇“藥補不如食補”的養生理念。
