《喝對了湯就是大補》是2014年3月1日中國人口出版社出版的圖書，作者是孫樹俠。
基本介紹
- 中文名：喝對了湯就是大補
- 作者：孫樹俠
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2014年3月1日
- ISBN：9787510121722
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《喝對了湯就是大補》是廚房裡的養生系列叢書之一，該系列叢書還包括《喝對了粥就是大補》、《家常便飯吃對了就是大補》。這一系列叢書是中國營養學的泰斗、中國食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授結合多年的工作經驗，精心編寫的。
這本書按照人體體質分類法，詳細解讀了氣虛、陽虛、陰虛、濕熱、痰濕、血瘀、氣鬱、特稟體質的人群如何製作和選擇適宜的湯品。並按照“因時制宜、因地制宜”的原則，介紹了在不同的季節，人們應該如何選擇湯品。
另外，本書還是一本家庭食療的工具書，書中介紹了一些常見病的湯補食療法，對家庭所有成員的保健養生都有非常好的指導意義。同時，個性化的語言風格和簡潔、美觀、實用的版式設計，使本書的實用性大大增強。
圖書目錄
第1章 針對不同體質人群的養生湯
“健康是一種權利，你不用就作廢。”——孫樹俠
氣虛體質首選養生湯
黃芪柚子湯
鯽魚豆腐湯
陽虛體質首選養生湯
當歸大棗羊心湯
陰虛體質首選養生湯
土豆豬蹄湯
菌菇木瓜湯
黑白耳湯
番茄牛肉湯
鴨肉海帶湯
濕熱體質首選養生湯
冬瓜青魚湯
茭白芹菜湯
痰濕體質首選養生湯
荸薺豆腐肉湯
白菜海米湯
血瘀體質首選養生湯
木耳煮山楂
口蘑菜心湯
雞血藤蟹湯
氣鬱體質首選養生湯
金針豆苗湯
特稟體質首選養生湯
豆腐泥鰍湯
專欄
第2章 調養五臟六腑的養生湯
“健康是一種信仰，信才能指導行動。”——孫樹俠
補益脾胃首選養生湯
山藥排骨湯
山藥冬瓜湯
橙子銀耳湯
潤肺益氣首選養生湯
木瓜白果雞肉湯
筍片鵪鶉湯
無花果冰糖水
蟲草鴨湯
養護肝臟首選養生湯
牡蠣蘿蔔絲湯
芹菜黑棗湯
水果蓮子羹
苦瓜瘦肉湯
養護心臟首選養生湯
麥冬飲
檸檬荸薺湯
蓮子西洋參湯
溫補腎臟首選養生湯
杜仲艾葉雞蛋湯
桂花蓮子銀耳湯
板栗枸杞子乳鴿湯
洋參枸杞子飲
專欄
第3章 不同季節的首選養生湯
“健康是一種覺悟，覺悟才能見效。”——孫樹俠
春季首選養生湯
菠菜豬肝湯
荸薺豬肺湯
黃芪排骨湯
蓮棗雞蛋湯
夏季首選養生湯
綠豆藕湯
洋蔥番茄湯
秋季首選養生湯
黃連山藥飲
海蜇荸薺湯
獼猴銀耳羹
冬季首選養生湯
豆腐平菇排骨湯
豆棗甲魚湯
黑豆牛肉湯
三鮮湯
專欄
第4章 漂亮女人首選滋補養顏湯
“健康是一種態度，不同態度有不同回報。”——孫樹俠
補足氣血
蕨菜木耳瘦肉湯
莧菜蛋湯
鴿肉銀耳湯
滋陰養顏
魚肉丸子生菜湯
地黃冬瓜排骨湯
減肥瘦身
香菇冬瓜湯
竹筍臘肉湯
美白潤膚
杏水飲
專欄
第5章 好男人首選滋補保健湯
“健康是一種責任，是責任才有擔待。”——孫樹俠
陽痿
黃精脊骨湯
海參木耳排骨湯
早泄
杜仲花生牛尾湯
牛肉枸杞子湯
前列腺炎
車前子紅棗田螺湯
車前子綠豆瘦肉湯
白蘭花瘦肉湯
專欄
