乾炸河蝦，是一道用河蝦製作的菜餚。
菜譜信息
主料 | |
河蝦,：500克 | 麵粉：50克 |
輔料 | |
鹽：適量 | 料酒：適量 |
蛋清：一個 | 五香粉：適量 |
做法步驟
1. 調製麵糊，用兩大勺麵粉、一個雞蛋清，再加少量鹽、五香粉加水調成麵糊。麵糊不能太稠，河蝦倒進麵糊攪勻，下油鍋炸致金黃色繼可
乾炸河蝦
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