炸河蝦

炸河蝦是一道美味佳肴，主料有河蝦，輔料有麵粉、料酒、雞蛋清、鹽、味素等。炸河蝦的烹飪步驟有四步，難道為普通，製作方法主要是炸。

基本介紹

• 菜名：炸河蝦
• 難度：普通

原料

主料

河蝦

輔料

麵粉、料酒、雞蛋清、鹽、味素

做法

1.第一步：把買來的河蝦用清水洗乾淨
2.第二步：打入兩個雞蛋清，把料酒'鹽'味素麵粉統統放進去，用勺子攪拌均勻。
3.第三步：把油燒開，慢慢用勺子往鍋里放，炸至變色撈出，以此類推。
4.第四步：把炸好的河蝦裝盤，可以沾椒鹽吃。