乾果蛋糕

乾果蛋糕是一道美食，製作材料有白脫淡煉乳、泡打粉、核桃、葡萄乾、蜜餞等。

基本介紹

• 中文名：乾果蛋糕
• 材料：白脫淡煉乳，泡打粉等
• 調料：白糖300克，洋酒少許
• 輔料：核桃、葡萄乾、蜜餞少許。

材料

將白脫淡煉乳300克，蛋400克，泡打粉許，奶粉40克，麵粉300克，核桃、葡萄乾、蜜餞少許。

調料

白糖300克，洋酒少許。

做法

①將白脫淡煉乳和白糖攪拌至呈乳白色。

②將全部蛋分三次慢慢加入，調打均勻。

③篩入麵粉、泡打粉、奶粉。

④將核桃、葡萄乾、蜜餞、洋酒加入生料內，攪拌至糊狀。

⑤調理好的生料倒於模型內，表面灑些核桃，模內墊紙，放進微波爐烤箱中以中火烤20分鐘，待冷卻後切片即可。