中國食品工業標準彙編食品添加劑卷(上)

中國食品工業標準彙編食品添加劑卷(上)

《中國食品工業標準彙編食品添加劑卷(上)》是2009年中國社科院出版的一本圖書

基本介紹

  • 書名:中國食品工業標準彙編食品添加劑卷(上)
  • ISBN:9787506653480
  • 頁數:644
  • 定價:210.00元
  • 出版時間:2009-7
  • 副標題:食品添加劑卷
內容介紹
《中國食品工業標準彙編:食品添加劑卷(上)》內容簡介:《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書,按行業分類分別立卷,中國標準出版社陸續出版。本彙編為叢書的一卷。本彙編分上、中、下三冊出版。
本彙編是在2005年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷(第三版)》的基礎上進行修訂的,保留了目前有效的標準,同時增加了2005年4月至2009年4月底發布的食品添加劑國家標準和行業標準。上冊主要內容包括第一部分食品添加劑綜合標準,第二部分食品添加劑產品標準(一~六);中冊主要內容包括第二部分食品添加劑產品標準(七~十四);下冊主要內容包括第二部分食品添加劑產品標準(十五~二十),第三部分食品添加劑試驗方法標準,第四部分相關標準和衛生管理辦法。本冊收錄食品添加劑國家標準31項。
本冊在編輯過程中,將涉及的標準修改單附於相關標準後,標準修改單的依據如下:GB 14880—1994《食品營養強化劑使用衛生標準》根據技監國標函[1996180號文第1號修改單進行了修改。
本彙編每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排,其中國家標準按標準編號由小到大編排,行業標準按字母順序編排,相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本彙編的第二部分(食品添加劑產品標準)按食一品添加劑產品的主要功能進行分類,食品添加劑產品的其他功能請參見GB 2760—2007和相應產品標準。

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