上湯干貝蘆筍，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：上湯干貝蘆筍
- 分類：湯羹
- 主要食材：蘆筍，干貝
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘆筍 | 15根 |
干貝 | 20粒 |
草菇 | 8隻 |
鹽 | 少許 |
上湯 | 少許 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 蘆筍根部去掉點皮，切段備用，草菇一切二，干貝水裡發開 |  |
2. 起油鍋，放入蘆筍，草菇，干貝翻炒，加少許鹽，上湯， （如沒有加水也可以）出鍋前加少許雞精。 |  |
3. 稍煮片刻立馬起鍋，上盤 |  |
上湯干貝蘆筍
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