三文魚咖喱炒飯

三文魚咖喱炒飯作為一種風格獨特的飯，製作簡易。

基本介紹

• 中文名：三文魚咖喱炒飯
• 主要食材：三文魚，米飯1碗
• 輔料：淡奶油，玉米粒若干，胡蘿蔔粒若干，雞蛋2個，黃咖喱1包
• 製作工藝：炒

做法

1、將三文魚兩面抹少許鹽醃製15分鐘。

2、平底鍋放黃油，待黃油融化，放上魚扒，煎至兩面微黃為止。加魚扒放於方形咖喱炒飯上方。

3、鍋中入油，放入幾片蘑菇翻炒。

4、加水，加淡奶油（也可以加片狀的芝士片），放少許鹽，勾芡成汁淋到魚扒上即可。