10分鐘做好炒飯炒麵

內容簡介

只要一隻鍋、一把鏟，就能將平淡無奇的食材翻炒出變化無窮、令人讚嘆的各式佳肴，這就是中華料理的奇妙之處。而其中“炒飯炒麵”更是老少皆宜、深受大家喜愛的一道色、香、味俱全的簡便料理。

鍋鏟鏗鏘的節奏、不時竄出的煙霧香氣，伴隨在鍋中不斷跳躍、翻滾的米粒、舞動的麵條……在如此的淬鍊之下，白米飯與其他食材融為一體，搖身一變成為粒粒晶亮分明、噴香誘人略帶煙火味的金黃炒飯，滿足了許多人的胃和心，麵條口感更要香韌帶勁不濕軟，且炒料要均勻包裹麵條使之散發光澤飄香誘人。

圖書目錄

Part 1米麵知識小課堂

002...... 常與炒飯炒麵搭配的食材

004...... 炒飯炒麵的**伴侶

Part 2美味炒飯，就是這么簡單

012....... 鮮蝦翡翠炒飯

013....... 葡萄乾炒飯

014....... 鳳梨炒飯

015....... 五色健康炒飯

016....... 臘腸炒飯

017....... 豌豆胡蘿蔔炒飯

018....... 香芹炒飯

019....... 雪菜蝦仁炒飯

020....... 青豆雞丁炒飯

021....... 三文魚炒飯

022....... 蘋果炒飯

023....... 松子玉米炒飯

024....... 黃金炒飯

025....... 咖喱蝦仁炒飯

026....... 廣式臘腸雞蛋炒飯

027....... 腊味炒飯

028....... 三色黃金炒飯

029....... 剁椒腊味炒飯

030....... 培根什蔬蛋炒飯

031....... 孜然牛肉炒飯

032....... 海鮮咖喱炒飯

033....... 榨菜肉絲紫菜炒飯

034....... 臘肉辣炒飯

035....... 蝦球雞丁炒飯

036....... 豆豉雞肉炒飯

037....... 香蔥肉鬆炒飯

038....... 鮮蔬炒飯

039....... 孜然羊肉炒飯

040....... 牛肉豆角蛋炒飯

041....... 木耳雞蛋炒飯

042....... 特色香辣炒飯

043....... 芽菜蘑菇蛋炒飯

044....... 雪菜肉絲雞蛋炒飯

045....... 蒜蓉培根炒飯

046....... 韭菜蛋炒飯

047....... 香濃牛奶炒飯

048....... 鹹魚雞丁蛋炒飯

049....... XO醬廣州炒飯

050....... 梅乾菜醬油炒飯

051....... 干貝松炒飯

052....... 椰漿香芋炒飯

053....... 年糕炒飯

054....... 火龍果炒飯

055....... 豬肉脯炒飯

056....... 蒜蓉魷魚炒飯

057....... 菠菜豬肝炒飯

058....... 香甜玉米蛋炒飯

059....... 土豆炒飯

10分鐘做好炒飯炒麵

基本介紹

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