一種發酵製備檸檬酸的方法是由中糧生物化學（安徽）股份有限公司完成的科技成果，登記於2018年12月14日。
成果名稱 | 一種發酵製備檸檬酸的方法 |
成果完成單位 | 中糧生物化學（安徽）股份有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2018-12-14 |
登記號 | 2018N993Y005072 |
成果登記年份 | 2018 |
一種發酵製備檸檬酸的方法是由中糧生物化學（安徽）股份有限公司完成的科技成果，登記於2018年12月14日。成果信息成果名稱一種發酵製備檸檬酸的方法成果完成單位中糧生物化學（安徽）股份有限公司批准登記單位安徽省科學技術廳登...
《一種高強度發酵技術生產檸檬酸的方法》的具體步驟為：（1）將玉米粉碎製備玉米粉；（2）將玉米粉加水調漿，並向其中加入耐高溫α-澱粉酶，每克玉米粉加入5-25個酶單位的耐高溫α-澱粉酶；（3）將調漿後的玉米粉漿輸送至均質機...
生產檸檬酸用的黑麴黴菌在發酵時需要適量的氮源，輔料中有機氮源以米糠為最好，麩皮次之。也可用無機氮源，但制曲前必須碎成細粉。種曲製備 曲料經充分攪拌均勻後即上蒸鍋，上料時應均勻撒開，然後加蓋蒸1h左右，以殺死雜菌。生產檸檬...
黑麴黴種子液的製備方法以及發酵製備檸檬酸的方法 黑麴黴種子液的製備方法以及發酵製備檸檬酸的方法是由中糧生物化學（安徽）股份有限公司完成的科技成果，登記於2019年3月29日。成果信息 項目成員 李北；周勇；盧宗梅；楊儒文 ...
一、基於菌絲球循環接種培養種子用於生產檸檬酸101 二、基於菌絲球分散循環培養種子以菌絲球形態接種的檸檬酸發酵101 三、基於菌絲球分散循環培養種子以分散菌絲形態接種的檸檬酸發酵103 四、不同接種形態方式的發酵菌絲球形態學分析104 第...
天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在於植物如檸檬、柑橘、鳳梨等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵而製得的。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的...
《檸檬酸發酵液的提純方法》包括如下步驟：（1）在檸檬酸發酵液去除菌體後的清液中加入碳酸鈣或氫氧化鈣進行中和反應，反應終點pH值為2.0～4.0，生成含有檸檬酸二氫鈣和檸檬酸一氫鈣中至少一種沉澱的反應液，然後進行固液分離並洗滌...
本發明屬於基因工程和發酵工程技術領域，具體涉及一種提高檸檬酸發酵中糖利用率和檸檬酸酸產量的方法及套用，該方法是通過敲除生產檸檬酸的黑麴黴中的葡萄糖基轉移酶基因，構建基因工程菌，並將其用於檸檬酸發酵來實現。葡萄糖基轉移酶基因的...
包括一級吸附和二級吸附；其再利用方法為：將經過二級吸附所得二級吸附清液直接用於發酵法生產檸檬酸中的原料調漿工序，製成原料漿液，所述二級吸附清液的加入量以發酵法生產檸檬酸的原料在所述原料漿液中的質量濃度達到200～320克/升...
檸檬酸鈉是最重要的檸檬酸鹽，主要由澱粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟鹼類物質中和而產生，生化性能如下。安全無毒 由於製備檸檬酸鈉的原料基本來源於糧食，因而絕對安全可靠，對人類健康不會產生危害。聯合國糧農與世界衛生組織對其每日...
第七節發酵工藝學實驗73 一、厭氣發酵——酒精發酵73 實驗51米曲以及米曲汁的製備73 實驗52酒母擴大培養及酒精發酵74 二、好氣發酵——谷氨酸、檸檬酸發酵76 實驗53澱粉水解糖的製備76 實驗54黑麴黴發酵生產檸檬酸78 實驗...
（2）營養組分的製備 選擇葡萄糖、檸檬酸銨、磷酸氫二鉀和硫酸錳分別為碳源、氮源和無機鹽；復配比例為檸檬酸銨10～15％、磷酸氫二鉀5～10％、硫酸錳1～2％，其餘由葡萄補足，總質量百分含量為100％。（3）調味料 選擇花椒和八角...
食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化學合成的食品級醋酸勾兌的外，其他的則是由醋酸菌在好氧條件下發酵，將固體發酵產生的酒精轉化為醋酸生產的。由於使用的微生物菌種或曲種的差異，在葡萄糖發酵過程中會產生乳酸或其他有機酸，...
純淨水、酸、檸檬酸：符合國家標準。製備過程：1、將檢驗處理後的牛乳打入配料缸A中；2、牛乳相配料：首先將果膠、海藻酸鈉丙二醇酯與白砂糖混合均勻，取適量的純淨水加熱至75℃，保溫溶解20分鐘，經冷板冷卻至25℃，打入配料罐A，與...
在各論中主要介紹了微生物菌體製品、醬油、醋、豆腐乳、豆豉、白酒、黃酒、啤酒、發酵肉製品、發酵豆製品、胺基酸、核苷酸、維生素、檸檬酸及其他有機酸、微生物性功能食品和食品添加劑等發酵製品，既有傳統釀造產品，又有現代發酵新產品...
《一種檸檬酸三乙酯的製備方法》是蚌埠豐原塗山製藥有限公司於2011年1月31日申請的專利，該專利申請號為2011100341375，公布號為CN102079704A，公布日為2011年6月1日，發明人是張祖揚、王勁松、汪洪湖、吳立軍。該發明涉及化工技術領域。...
2.1.4 防止發酵工業菌種衰退的措施 20 任務2.2 發酵培養基的製備及原料處理技術 21 2.2.1 培養基的組分及來源 22 2.2.2 培養基的分類 25 2.2.3 培養基原料的處理 27 任務2.3 發酵工業菌種的擴大培養技術 29 2.3....
該發明還涉及所述的植物乳桿菌CCFM8610在製備緩解鎘中毒的藥物組合物與發酵食品中的用途。根據該發明的一種優選實施方式，所述的藥物組合物是由植物乳桿菌CCFM8610菌劑與在藥學上可接受的載體組成的。根據該發明的另一種優選實施方式，所...
同時，該專利採用硫酸和氫氧化鈉調節pH，會產生苦味，進而影響產品適口性，需要改用乳酸、檸檬酸和氫氧化鈣來調節pH。發明內容 專利目的 《一種幼齡畜禽酵解和乳化飼料的製備方法》旨在克服上述幼齡畜禽其消化道的功能不健全、胃酸分泌不...
《酵母蛋白腖及其製備方法》中所指的高蛋白酵母發酵液是指由蛋白質含量大於50%的酵母經過常規的發酵製備而成。《酵母蛋白腖及其製備方法》提供了一種酵母蛋白腖的製備方法，包括將高蛋白酵母發酵液進行預處理、調漿、自溶、酶解、離心分離...
所述防腐劑為山梨酸鉀或山梨酸鉀與山梨酸的混合物。《一種雙蛋白發酵型奶凍食品及其製備方法》所述的雙蛋白發酵型奶凍食品其蛋白質含量等於1%，pH控制在4.00—4.30之間，凝膠強度高，穩定性好；入口細膩、滑爽、香味濃厚、酸甜可口、...
乳酸菌的高濃度培養方法有幾種：① 恆定pH值培養法：乳酸菌在發酵過程中，代謝產生的乳酸、醋酸等物質對其生長具有反饋抑制作用。發酵罐中培養液的pH值維持在5.8 - 6.0，以解除乳酸等物質對菌體生長的抑制作用，延長培養時間，製備出...
一種製備無水檸檬酸晶體的方法 一種製備無水檸檬酸晶體的方法是由中糧生物化學（安徽）股份有限公司完成的科技成果，登記於2018年12月14日。成果信息 項目成員 羅虎；熊結青；許貴珍；高志林；陶俊 ...
全書共十三章，內容包括實驗室規模生物反應器的使用、消毒滅菌技術，微生物的純種分離、誘變育種技術，各類發酵製品的製備技術，如酒精發酵、檸檬酸發酵、抗生素髮酵、乳製品發酵、調味品發酵、葡萄酒釀造、生物活性物質的分離及固定化酶技術...
《一種多菌種黃酒生麥曲機械化生產工藝》目的是提供一種人工接種的黃酒生麥曲製備方法，通過人工接種入麥曲功能微生物，並通過人工氣候培養控制溫度和濕度，在短時間製成高質 量黃酒生麥曲。技術方案 《一種多菌種黃酒生麥曲機械化生產工藝...
二、發酵罐的操作與維護 三、套用範圍 任務二鼓泡式反應器與氣升式反應器 一、鼓泡式反應器 二、氣升式反應器 三、套用範圍 任務三膜生物反應器及生物反應器 一、膜生物反應器 二、生物反應器 實訓一黑麴黴發酵生產檸檬酸 實訓二...
麥汁(10%溶液)100升 10%葡萄糖溶液300升 酵母液1600～2400克糖漿67升檸檬酸、香味濃縮液少量 製作方法 1.麥汁的製備：麥汁製備方法與淡色啤酒用的麥汁相似 。但原料中麥芽的比例最少不得低於60%。將麥汁漿加熱到41℃，保持30分鐘，...
此外，該發明還提供一種所述藥物組合物的製備方法，其包括以下步驟：（1）桑黃發酵菌粉的製備：①桑黃種子液培養：將桑黃母種接種於液體種子培養基中，在28～32℃，135～150轉圈每分鐘的搖床上培養6～7天，所得的菌絲體為液體種子，所...
