《提高檸檬酸發酵中糖利用率和檸檬酸產量的方法及套用》是天津科技大學於2017年12月26日申請的專利，該專利公布號為CN108018216B，專利公布日為2021年6月18日，發明人是黎明、路福平、魏潤。
基本介紹
- 中文名：提高檸檬酸發酵中糖利用率和檸檬酸產量的方法及套用
- 授權公告號：CN108018216B
- 授權公告日：2021年6月18日
- 申請號：2017114321035
- 申請日：2017.12.26
- 專利權人：天津科技大學
- 地址：300222天津市河西區大沽南路1038號
- 發明人：黎明; 路福平; 魏潤
- Int. Cl.：C12N1/15(2006.01)I; C12P7/48(2006.01)I; C12N15/80(2006.01)I; C12R1/685(2006.01)N
- 專利代理機構：北京瑞盛銘傑智慧財產權代理事務所(普通合夥)11617
- 代理人：栗華楠
對比檔案,專利摘要,
對比檔案
CN 106754435 A,2017.05.31; CN 103987841 A,2014.08.13
王露.黑麴黴TNA-09中α-葡萄糖苷酶基因敲除的研究.《中國釀造》.2013,第27-31頁.; 陳羽菱.黑麴黴中糖化酶基因的敲除及對α-葡萄糖苷酶活力的影響研究.《中國優秀碩士學位論文全文資料庫》.2017,第1頁.
專利摘要
本發明屬於基因工程和發酵工程技術領域，具體涉及一種提高檸檬酸發酵中糖利用率和檸檬酸酸產量的方法及套用，該方法是通過敲除生產檸檬酸的黑麴黴中的葡萄糖基轉移酶基因，構建基因工程菌，並將其用於檸檬酸發酵來實現。葡萄糖基轉移酶基因的敲除可以使還原糖含量降低8.96‑9.89％，總糖含量降低9.78‑10.26％，異麥芽糖含量降低6.12‑7.01％，檸檬酸產量提高10.28‑12.16％，一年可以減少殘糖至少約1.5萬噸，具有顯著的經濟效益。
