《Chateauneuf-du-Pape》是一本圖書,作者是Karis, Harry
基本介紹
- 外文名:Chateauneuf-du-Pape
- 作者:Karis, Harry
- 出版時間:2011年10月
- 頁數:254 頁
- ISBN:9789081201773
- 定價:33.89 美元
《Chateauneuf-du-Pape》是一本圖書,作者是Karis, Harry
Chateauneuf-du-Pape 《Chateauneuf-du-Pape》是一本圖書,作者是Karis, Harry
《The Chateauneuf-du-Pape Wine Book》是一本圖書,作者是Karis, Harry; Karis, Phil; Parker, Robert M., Jr.內容簡介 nearly 500 pages exclusively devoted to the French wine region Chateauneuf-du-Pape * detailed information on over 200 winemakers * an in-depth look at climate, soil, grapes, ...
Chateauneuf du Pape釀造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一個共同標識,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。這裡的酒大多都有陳年能力。歷史背景 教皇新堡(AOC Châteauneuf-du-Pape),法國排名第一的葡萄酒原產地命名,位於羅納河谷(又稱隆河谷 Cotes du Rhone)產區的南部,與吉恭達斯(Gigondas),瓦奇哈斯...
路易沙夫酒莊(Jean-Louis Chave)是羅訥河谷教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產區的名莊之一。酒莊介紹 教皇新堡產區是羅訥河谷最具盛名的產區,地處羅訥山麓最乾燥的地區,以出產優質上乘的酒款而聞名。而路易·沙夫酒莊得天獨厚的地理優勢也在其各酒品中得到充分體現。讓-路易·沙夫(Jean-Louis Chave)和他的...
瓦卡瑞斯 瓦卡瑞斯(Vaccarese)是法國隆河谷(Rhone Valley)地區教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)產區法定的紅葡萄品種。是一種顏色相對比較淺的紅葡萄品種,釀酒的特點與神索(Cinsaut)相似。
邦多勒 (Bandol)產區是普羅旺斯最重要的產區之一,所產的紅葡萄酒以慕維得爾(Mourvedre)葡萄釀造,典型的邦斗爾紅葡萄酒濃郁粗獷,風格像教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),年輕時就很容易入口。邦斗爾的名字來源於當地的一個港口的名字,原來邦斗爾葡萄酒就是經過這個叫“Bandol”的港口運往世界各地。摘要 詳情 普羅旺斯...
南羅訥 | Chateauneuf duPape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel 其中:北羅訥以Hermitage最為著名。南羅訥以教皇新堡Chateauneuf-du-Pape最為著名。南羅訥的Tavel以桃紅酒著名,是法國最好的桃紅葡萄酒。羅訥河谷產區葡萄酒的分級表 我們前文講過,AOC級別的葡萄酒也可以細分為好多級,其中,葡萄酒產區名標明的...
Grand Réserve 91-94 points Stephen Tanzer (USA)“…味道非常出色。” 美國史蒂芬·坦澤對羅納河偉大珍藏2005年份酒評定91-94的高分 “The 2005 Chateauneuf du Pape Vignobles de la Serriere is excellent...” Robert Parker 出自Serrière產區的教皇新堡2005年份酒是非常優秀的葡萄酒…”羅伯特·帕克 ...
沙爾萬酒莊(Domaine Charve)創辦於1851年,由酒莊的第6代傳人勞倫·沙爾萬(Laurent Charvin)創建。其家族在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地區擁有約8公頃的葡萄園,還在羅訥河谷(Cotes-du-Rhone) 其他地區擁有共16公頃的葡萄園。[br/]地理位置 位於教皇新堡產區的沙爾萬酒莊,其土壤屬於砂岩區(Gres),...
Reserve des Celestins, Chateauneuf-du-Pape,France亨利·博諾瑪麗·布里埃乾紅葡萄酒 Henri Bonneau Cuvee Marie Beurrier, Chateauneuf-du-Pape,France亨利·博諾酒莊乾紅葡萄酒 Henri Bonneau, Chateauneuf-du-Pape, France亨利·博諾特釀乾紅葡萄酒 Henri Bonneau Cuvee Speciale, Chateauneuf-du-Pape, France。
APIS CHATEAUNEUF-DU-PAPE 法定產區:南羅訥河谷AOC 等 級:南羅訥河谷特級產區 種植管理:大衛-維爾(David Weil)葡萄園面積:48公頃(hectares)土壤:鵝卵石、礫石、石灰石、沙土與粘土 葡萄品種:歌海娜80%(Grenache Noir),西拉18%(Syrah),慕合懷特2%(Mourvèdre)阿卑斯新教皇城堡葡萄園(APIS ...
Chateau de Beaucastel Coudoulet Blanc, Cotes du Rhone, France博卡斯特爾酒莊乾紅葡萄酒 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf du Pape, France博卡斯特爾酒莊乾白葡萄酒 Chateau de Beaucastel Blanc, Chateauneuf du Pape, France chateau de beaucastel vieilles vignes rhone-style white blend (chateauneuf-du-pape)...
本來教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地區的釀酒傳統是混合多種葡萄品種進行釀酒,但艾伯特·雷諾先生卻獨闢蹊徑,放棄教皇新堡使用多種葡萄混釀的傳統,採用本地歌海娜(Grenache)葡萄和少量的西拉(Syrah)葡萄釀造。最後通過克服種種缺點,釀出頂尖的教皇新堡紅葡萄酒(Chateau Rayas,Chateauneuf-du-Pape)。教皇新堡葡萄...
終於確定杯子的形狀。杯子突出了經典Syrah品種的土司味、黑橄欖味,強調了厚重的單寧,讓口感更加絲滑,顯現出酒的甜味,而弱化酸味。席拉杯也可用於下列葡萄酒:Chateauneuf-du-Pape,Grenache, Hermitage Rouge, Ma 另外提供一些數據個大家參考:席拉杯:高容量 Vinum 236 mm 650 ml Wine 247 mm 650 ml ...
美味菜餚如果配合大瓶勁道足的南羅訥(Southern Rhone)的紅葡萄酒,如教皇新城堡(Chateauneuf-du-Pape)酒,它誘人的香味肯定會被酒淹沒,而沙布利(Chablis)酒可能是較恰當的選擇。具有高雅品質清洌酸度和精緻芳香的頂級莫舍爾雷司令酒,如果配上具有香草氣味的普羅雲斯焗盅(Provencal casserole),則美酒的優雅氣質...
澤維爾世家教皇新堡乾紅 XavierChâteauneuf-du-Pape 教皇新堡 GRAPEVARIETIES葡萄品種 50%ofGrenache歌海娜(樹齡超過90年)30%ofMourvèdre慕合懷特(樹齡超過75年)10%ofSyrah西拉(樹齡超過25年)Cinsault神索 Vaccarese瓦卡爾斯 Counoise古諾日 ALCOHOL酒精度:14.5% RobertParker'sWineAdvocate 教皇新堡 羅伯特·帕克...
蜜雪莊園(domaine font de michelle)位於法國教皇新堡產區,教皇新堡是位列南隆河谷的三大頂級產區(教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、吉恭達斯(Gigondas)、瓦奇哈斯(Vacqueyras))之首的產區,蜜雪莊園作為教皇新堡的頭牌酒莊,自然在近幾年風光無限,其中自家的依婷加內特釀紅葡萄酒Chateauneuf du Pape ...
配酒:教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒或桑特尼白葡萄酒 簡介 洛克福爾乳酪(Roquefort),又名羅奎福特乳酪、洛克福乳酪、羅克福乾酪。是藍紋乳酪中最富盛名的。產自法國南部山區Savoie薩伏瓦地區。洛克福爾乳酪與和產於義大利的戈貢佐拉乾酪(Gorgonzola)、英國的斯第爾頓乾酪(Stilton)等並稱世界三大藍霉乾酪...
接待時間: 星期一至星期五:上午8:00至12:00,13:30至18:00 國 家:法國地 址:3, route de ChiHeauneuf-du-Pape BP 5 84370 Bedarrides葡萄園面積:70 公頃。酒莊酒款 老電報克羅乾白葡萄酒 Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Blanc, Chateauneuf-du-Pape, France老電報酒莊乾紅葡萄酒 Domaine du ...
No.5 Domaine du Vieux Télégraphe:Chateauneuf-du-Pape La Crau 2005 評分:95 分 價格:55美元 產量:15,830箱 產地:法國 Daniel和Frédéric Brunier兄弟作為莊園的經營者,代表Brunier家族的第三代。Brunier兄弟擁有173英畝的大葡萄地,主要依賴Grenache,Mourvèdre和Syrah生產頂級特釀紅酒。這款酒初期品嘗...
是那裡的最著名產區教皇新城堡( Chateauneuf-du-Pape )讓黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。這個曾經是法國教皇夏宮所在的小村不僅氣候乾熱,而且位在一個由深厚的大型鵝卵石所堆積而成的河積台地上。正是黑歌海娜葡萄所最愛的土地,常混合其它品種,釀成酒精度高,口感圓厚豐滿,帶著甜熟漿果、香料與普羅旺斯香草...
如果是帶有肉汁的(如潮州醬鴨),則可搭配較濃郁豐厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf- u-Pape、Hermitage、Cote Rotie)。 四川菜 四川菜通常又辣又油,如果使用白肉或是海鮮貝類,可選擇香檳或新鮮爽口的白酒。 如果是其他材料,則搭配Rhone紅酒,包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、Cote Rotie和Hermitage。魚翅 香檳...
酒莊奉行“單品種”(即完全只用單一品種釀製葡萄酒),比如,莎普蒂爾羅第丘(Cote-Rotie)葡萄酒用的全是西拉,艾米達吉(Hermitage)白葡萄酒用的全部是瑪珊,而教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒全部用的是歌海娜。對於每個單一葡萄園產出的數量遠多於500箱左右的優質葡萄酒,如今,莎普蒂爾酒莊仍致力於提高...
Chateauneuf du Pape 阿卑斯新教皇城堡葡萄園(APIS CHATEAUNEUF-DU-PAPE)等 級:南羅訥河谷特級產區 種植管理:大衛-維爾(David Weil)葡萄園面積:48公頃(hectares)土壤:鵝卵石、礫石、石灰石、沙土與粘土 葡萄品種:歌海娜80%(Grenache Noir),西拉18%(Syrah),慕合懷特2%(Mourvèdre)阿卑斯-教皇新堡酒...
加納斯酒莊的面積達到137.5英畝,在幾個不同的產區都擁有葡萄園,包括:教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、羅訥丘(Cotes du Rhone)和羅訥丘村(Cotes du Rhone Village)等。酒莊介紹 加納斯酒莊的葡萄藤種植在土壤各不相同的地方,有些葡萄藤十分古老,樹齡甚至達到90年。這些老藤結出來的果實會被用來生產酒莊...
教皇新堡Chateauneuf—du—Pape 老藤羅珊教皇新堡白葡萄酒33 博卡斯特爾莊園 孔德里約Condrieu 孔德里約白葡萄酒34 安德烈·佩雷莊園 康士坦提亞Constantia 康士坦天然甜白36 克萊恩·康士坦提亞酒莊 考爾通—查理曼Corton—Charlemagne 考爾通—查理曼白葡萄酒37 科什—杜瑞酒莊 汝拉丘C?tesduJura 麥稈葡萄酒38 阿...
Domaine Pierre Usseglio & Fils Cotes du Rhone, France烏塞廖父子慈父特釀乾紅葡萄酒 Domaine Pierre Usseglio & Fils Cuvee de mon Aieul, Chateauneuf du Pape, France烏塞廖父子兄弟珍藏乾紅葡萄酒 Domaine Pierre Usseglio & Fils Reserve des 2 freres, Chateauneuf du Pape, France烏塞廖父子帕諾拉馬乾紅葡萄...
Cotes-du-Rhone 羅納河谷金標紅葡萄酒——歌海娜、西拉、佳利釀 Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡金標紅葡萄酒——西拉,歌海娜 勃艮第產區:Chablis 夏布利金標白葡萄酒——霞多麗 博諾萊產區:Beaujolais Villages博諾萊村莊金標紅葡萄酒——佳美 羅亞爾河谷產區:SANCERRE 桑塞爾金標白葡萄酒——長相思 珍藏系列RESERVE ...
Domaine Santa Duc Selections Les Rossignols, Cotes du Ventoux, France 聖杜克布拉瓦乾紅葡萄酒 Domaine Santa Duc Les Blovac, Rasteau, France 聖杜克教皇新堡乾紅葡萄酒 Domaine Santa Duc Selections Chateauneuf du Pape, France 聖杜克加蘭西耶乾紅葡萄酒 Domaine Santa Duc Les Garancieres, Gigondas, France ...